一天，当我在巡视孩子们吃饭的时候，殷宏玮小跑过来，拉着我的手 “老师，老师，你快来看，吴昕瑶的嘴巴’黑黑’的，好吓人！”她指着正在吃菜（紫甘蓝）的吴昕瑶大喊道。同桌的小朋友们都好奇的看过来，“你的嘴巴也是‘黑黑’的，他的也是”。小朋友们左看看右看看，最后发现大家的嘴巴都有点‘黑黑’的。

“哇，你们的小眼睛观察的真仔细，这是怎么回事呢？”我明知故问道。

“是不是跟我们吃的蔬菜有关系呢！”付郑馨猜测道。

“我们今天又没有吃黑色的菜啊！”元梦涵不同意的反驳道。

“沫沫在家的时候就吃过紫甘蓝，嘴巴也变色了，一定是因为我们今天吃了紫甘蓝！”沫沫自信满满的说道。

听着孩子们七嘴八舌的讨论着，不难看出孩子们对蔬菜的“变色现象”十分感兴趣，那蔬菜除了会变色的“魔法”，还又哪些的魔法呢？由此，我们开启了蔬菜的“魔法”之旅。

1.初识紫甘蓝

老师：小朋友你们见过紫甘蓝吗？

沫沫：我在家见过，它是紫色的。

谢鑫怡：我也见过，它是圆圆的，和包菜长的很像！

琪琪：我觉得它像卷心菜。

王昕莀：他闻起来没有味道，摸起来硬硬的。。。。。。

2.再识紫甘蓝：切一切，看一看

孩子们把找到的紫甘蓝带到了教室里，大家都迫不及待的围过来。东看看，西瞧瞧，忍不住用手摸一摸、捏一捏，甚至还有的小朋友抱起来掂一掂（真不轻哩！）、放在鼻子下面闻一闻......孩子们认真的观察着，并热烈的讨论者。

“你看，它是一片一片包起来的。”黄思娴说；

“一层层剥开一点就像小花，好漂亮呀！”丁御清拍手说道；

“之前老师切开的莲藕里有好多洞洞，也不知道紫甘蓝里面是什么样的？”晓北嘀咕道；

“我们把紫甘蓝切开看一看吧！”我接口道。

我一边说，一边切开了紫甘蓝，“哇！好漂亮的花”朱沐宣开心的叫着。

“它里面还有一点白色呢，嘿嘿”夏煜杰惊讶道。

3.会魔法的紫甘蓝

紫甘蓝水的第一次提取：

师：紫甘蓝放在水中，会让水变成紫色，得到我们想要的紫甘蓝水吗？

童长胤：一定会！

杨以沐：我觉得不会变色的，以前爸爸泡茶都是热水。

“老师，我们把它放水里试试就会知道了！”几个小朋友说争先恐后的说。

结果当我们把剥开的紫甘蓝放入冷水中发现，水没有变色，就这样第一次紫甘蓝水的提取以失败告终！

紫甘蓝水的第二次提取：

“是不是我们要把它煮熟呀？”付郑馨小声不确定地说

“而且之前吃的紫甘蓝都是热热的，所以嘴巴变色了。”王昕莀接着说。

“我们吃的紫甘蓝还是小小的 ”朱沐宣同意道。

我肯定了孩子们的想法，我们进行了第二次提取。

在老师的帮助下，切碎了紫甘蓝，放入盆中，再加入热水，不一会神奇的现象发生了！

“水真的慢慢变成了紫色，紫甘蓝变的有点白！”葛婧淇兴奋的喊道。

第一次实验：

孩子们每人手里握着一个装有透明液体的杯子，跃跃欲试的等待着紫甘蓝的”魔法“时刻。

当透明液体发生颜色变化的那一刻我听到各种惊讶声，看到了各种开心洋溢的笑脸。

“我的碱水变成了绿色，哈哈”

“哇，我的汽水慢慢变成了粉红色！”

“快看看我的糖水，也要变色啦，是浅蓝色的！”

“我的变成紫色了，真好玩！”

第二次实验：

孩子们的第二次实验又增加了一样透明的液体，当我拿给孩子们闻一闻之后，陈思博小朋友大声说道“闻起来酸酸的，好刺鼻！”“那你猜一猜它是什么？”挠挠小脑袋想了一会儿“是白醋！”我用一个大大的赞肯定了他。

接下来实验难度升级啦，小朋友们不仅要尝出液体的味道，还要给他们贴上标签，以便可以清楚的知道紫甘蓝水遇到不同的液体会发生怎样的颜色变化！

经过两次实验后，我们发现紫甘蓝水在遇到白醋、碱水、汽水、自来水、糖水之后会分别变成红色、绿色、粉色、紫色和蓝色！

其实，不可否认的是，孩子们在实验或者游戏的过程中，也许他们还是不能够清楚的知道紫甘蓝水遇到不同的透明液体到底会变成什么颜色，但是，对于小班的孩子而言，愿意甚至乐意去跃跃欲试一场实验，对实验后的现象感兴趣且乐在其中，用自己的语言表述出来就已经足够了。有时兴趣的培养比结论性的知识更重要！